Яєчня по-турецьки: рецепт, який змінить ваш погляд на звичайну страву

Якщо ви шукаєте новий спосіб приготування яєчні та незвичайний смак, турецький рецепт може бути саме тим, що вам потрібно. Використовуючи невелику кількість інгредієнтів і трохи майстерності, ви можете створити страву, яка переверне ваш погляд на звичайний сніданок. Рецептом поділились на smachnonews.24tv.ua.

Інгредієнти:

• 200 грамів грецького йогурту;
• 1 подрібнений зубчик часнику;
• 2 столові ложки вершкового масла;
• 1 столова ложка оливкової олії;
• 1 чайна ложка перцю алеппо;
• 2 великих яйця;
• 2 чайні ложки лимонного соку;
• трішки свіжого подрібненого кропу для прикраси.

Спосіб приготування:

Налийте у каструлю води (приблизно 4 сантиметри) і доведіть її до кипіння.

Поставте жароміцну миску на каструлю, так, щоб вона не торкалася води. Додайте грецький йогурт, сіль і подрібнений часник. Помішуйте йогурт до того часу, поки він не набуде консистенції збитих вершків. Потім вимкніть вогонь під каструлею.

В окремій посудині прогрійте вершкове масло до горіхово-коричневого кольору. Вимкніть вогонь і додайте оливкову олію та перець алеппо. Відставте готову масу.

Готуйте яйця-пашот до моменту, поки білки застигнуть, а жовтки залишаться рідкими.

Викладіть яєчню на тарілку, полийте її підготованим перцевим соусом, додайте лимонний сік та прикрасьте свіжим кропом.

Тепер ви готові насолоджуватися ароматною та смачною турецькою яєчнею, яка змінить ваш погляд на звичайний сніданок. Завдяки грецькому йогурту та перцю алеппо ця страва набуде неперевершеного смаку, а ваш кулінарний репертуар поповниться ще одним смачним шедевром.